Kategori: Mat og vin
-
En reise i vin fra Lanzarote
•
Vin fra Lanzarote har gjerne et vulkansk preg, med hint av salt sjø og er ofte laget av unike druesorter man bare finner på Kanariøyene. Hva mer er: Landskapet og vinmarkene er en opplevelse i seg selv! Svart landskap fylt av sirkelformede groper omringet av halvsirkelformede svarte steinmurer. Grønne tuster…
-
Guds vin kommer fra Galicia
•
Galicia er kjent for kvalitetsvin, og spesielt er hvitvinene anerkjente. I sin tid satte også paven i Roma stor pris på å få tilsendt vin herfra. Galicierne er ikke som spanjoler flest: Ikke liker de tyrefekting, de holder hesten hellig, de tror gjerne på det magiske og holder trofast på…
-
Anbefalte restauranter i Gdánsk
•
For tips til gode restauranter i Gdánsk, er det bare å lese videre. Her tipser jeg om steder jeg selv har spist (og drukket). En tur til Gdánsk gir god anledning til å bli bedre kjent med polsk tradisjonskost. Så om du vil smake ekte polsk kost, skal du blant…
-
Vin fra Cinque Terre: Bevaring av en gammel tradisjon
•
Vin fra Cinque Terre er håndplukket og kommer fra vinmarker som ligger mellom tusenvis av kilometer med tørrmur i bratt terreng. Her har historiske vindruer og hardt arbeid i generasjoner levert viner som DOC Cinque Terre og den berømte Sciacchetrá-vinen. I flere år har jeg dratt hit, vandret i høyden…
-
Falkenberg – Sveriges store matdestinasjon
•
Når selveste White Guide utnevner et helt område til vinner i kategorien «verdt en reise» – ja, da er det klart at to matglade på roadtrip i Sverige finner veien dit! Vår roadtrip i Halland leder oss til Falkenberg. Helle og jeg legger bak oss herlige California-style Varberg, med kallbadsopplevelser, matlagingskurs…