Stikkord: Matkultur
-
Megéve – fransk alpeferie med stil
•
I skyggen av Mont Blanc, blant kyr, sauer og frodig landskap, finner vi alpelandsbyen Megéve. Et mekka for osteentusiaster, pilegrimer og alpinister – ikke minst for den som vil oppleve alpene med stil. Det er ikke de lengste bakkene vi finner her i Megéve. Det er heller ikke de bratteste.…
-
Reisetips til Aruba
•
Kritthvite strender og turkist hav, store smil og smittende latter, naturopplevelser og tilrettelagt turisme. Her deler jeg mine beste tips til Aru i Karibien. Artikkelen ble først skrevet i 2019. Oppdatert 14.01.2023 og 8.04.2026 – Island time is whenever! sier Matthew, i det vi stopper ved California Lighthouse, en av…
-
Det thailandske kjøkken
•
Mye av gleden ved å reise, handler om matopplevelser, synes jeg. Ikke minst gjelder det på reise i Thailand – og kanskje særlig i Bangkok. Der kan vi nettopp spise oss gjennom landets smaksrike og varierte kjøkken, i alt fra billige gatematboder og lokale, tradisjonelle serveringssteder innendørs, til eksklusive restauranter…
-
Turopplevelser i Krkonoše nasjonalpark
•
Lengst nord i Tsjekkia ligger fjellområdet Krkonoše. Med landsbyen Pec Pod Sněžkou som utgangspunkt fikk vi tatt for oss noen av Krkonošes attraksjoner, deriblant nasjonalparken ved samme navn. De fleste attraksjoner i området handler tross alt om skog og fjell – og lokalmat. Det var jakten etter gull, sølv og arsenikk som blant…
-
Paella á la Valencía
•
Paella kommer i omtrent like mange varianter som det finnes autonome spanske regioner (om ikke flere). Men det er bare ett sted retten opprinnelig kommer fra – og det er Valencia. En av Spanias nasjonalretter er paellaen, som nytes aller best i godt lag, gjerne med storfamilien, ofte på en…
-
Ribera del Duero – en reise i vin og mat, slott og spa
•
Ribera del Duero er et av Spanias aller beste vinområder, sammen med La Rioja og Priorat. Noen vil til og med hevde at det nettopp er her du finner de aller beste spanske vinene! Vel verdt en tur – og en smak – med andre ord. Vin er en del av livet her,…
-
Anbefalte restauranter i London
•
Opp igjennom årene har jeg opparbeidet meg en aldri så liten liste over favoritt-restauranter i London.Her er den, om du har lyst på noen tips til gode restauranter i London. Noen gode restauranter i London vender jeg stadig tilbake til, men som regel står det også en ny eller to…
-
Trøffeljakt i Piemonte
•
Alba i Piemonte er kjent for sine eksklusive hvite trøfler, som er i sesong nå om høsten. Jeg tok turen og ble med trøffeljegeren Elio og hans to hunder på jakt etter det hvite gullet. Elio er trifulau, en ekte trøffeljeger. Og han snakker ikke et kløyva ord engelsk. Det trenger…
-
En gastronomisk reise gjennom Baskerland
•
Txotx, pintxos og txakoli – bare ordene i seg selv sier sitt: Vi befinner oss først og fremst i Baskerland, dernest i Spania. For denne regionen lengst nord i Spania har sitt helt eget språk ingen synes å vite hvor egentlig kommer fra. Men maten, derimot! Den er fullt og…
-
Tapas og pintxos – smaken av Spania, bit for bit
•
Tapas er ikke bare mat; det er en sosial institusjon, en kunstform som inviterer til samvær. Disse smårettene som serveres overalt, er en sosial og gastronomisk tradisjon. Tapas er en levende arv som hver dag er høyst tilstedeværende på barer og restauranter over store deler av Spania. Historien bak tapas…